Menu principale:
Gli Antichi Sapori propongono
Aperitivo di Benvenuto
Antipasti
Ventaglio di fassone su vellutata di bagna caoda
Voul ou vent al prosciutto di Praga
Girello in salsa antica
Sformatino di zucca e broccoli su vellutata di Castelmagno
Primi
Cannelloni freschi con ricotta pecorina ed erbette
Risotto ai carciofi freschi
Secondi
Stinco con patate al Nebbiolo d'Alba
Dolce
Coppa di zabaione accompagnata da biscottini dello Chef
€ 32,00
Aperitivo
Antipasti
Flan d'asparago con crema di castelmagno
Albese
Gamberetti e rucola
Finissima di polipo
Primi
Risotto ai porcini
Strozzapreti del pescatore
Secondi
Spiedini di calamari con verdure grigliate
Dessert
Torta alla frutta
Caffè
Limoncello
€ 37,00
Antipasti
Vitello tonne
Albese
Involtino di melanzane
Flan di asparagi
BIS di Primi
Agnolotti al sugo di arrosto
Gnocchi dello chef spek e brie
Secondi
Arrosto con patate
Dessert
Torta alla frutta
Caffè
€ 27,00
Proposta III° menù
Antipasti
Uova in salsa Rosa
Bruschetta con pomodoro fresco e lardo speziato
Flan di spinaci con fonduta
Insalata capricciosa
Primi
Tagliatelle fresche al ragù
Secondi
Grigliata mista di carne con patate al forno
Dessert, Bevande e Caffè incluse € 25,00